Die besondere Bissfestigkeit von Gerhards┬┤ Nudeln sind der eigentliche Clou und werden durch die durchschnittlich 3 Tage dauernde Lufttrocknung erreicht. Dabei werden die Teigwaren mehrmals per Hand gewendet.. Produziert werden u.a. Linguine, Spaghetti, Bandnudeln, Tagliatelle Spezial aus hochwertigem Hartweizen-, (3S-E fein) oder Dinkelgrie├č, und ab sofort mit Ur-Korn aus ├ľsterreich. Frisch aufgeschlagene Eier, spezielle Kr├Ąutermischungen, belebtes Grander-Wasser als Zutaten ergeben eine Vielzahl von speziellen Nudelvarianten.

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Beschreibung

Gerhards┬┤ Pasta war ich beim ersten Verkosten verfallen. Der feine Biss bei allen Sorten ist dem Hartweizen- und Dinkelgrie├č zu verdanken.

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