Das uralte, traditionelle Getreide Emmer macht diese Bandnudel so nussig und geschmacklich spannend! Nicht zu vergessen ihr Biss. Aber das zeichnet alle Nudeln aus. Hervorragende Qualit├Ąt verdient eine entsprechenden Begleiter. Meine Tipps daher: Ein herzhaftes Gulasch, ein Tafelspitz, ein Petersilien-Pesto, mit Gorgonzola-So├če und Spinat oder eine cremige So├če im Stile einer Corbonara… ach, diese Nudel ist einfach herrlich!

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Beschreibung

Frische Eier vom Bauern und ein guter Hartweizengrie├č, Luftrocknung┬á und nat├╝rlich die Passion f├╝r das Handwerk: Man schmeckt einfach, mit welcher Begeisterung Gerhard Tag ein Tag auf dem elterlichen Hof im benachbarten ├ľsterreich seinen Nudeln herstellt. Seine Qualit├Ąt ist mit Abstand das Beste, was ich bisher probiert habe. Die Sortenvielfalt zum einen aber entscheidend ist der Biss, den jede Nudel auch nach dem Kochen beh├Ąlt. So habe ich mich f├╝r das JANUR Sortiment auch f├╝r die alte Getreidesorte Emmer entschieden. Ein feiner nussiger Geschmack!

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