Die Cashews haben es mir besonders angetan. Sie kommen von Kleinbauern aus Westafrika, die nicht nur angemessen entlohnt sondern ebenso zu menschenwürdigen und gesundheitlich unbedenklichen Bedingungen die Cashews vor Ort knacken. Um dies sicherzustellen, kooperiere ich nur mit Leuten, die ich kenne und deren Einstellung ich diesbezüglich schätze. Ansonsten bliebe mir die Cashew, trotz formidablen Geschmacks im Halse stecken… hier aber: Einfach rund und intensiv nach Cashew. Das Öl katalysiert die buttrige Eigennote.

PS: Ich bin bei dieser Kreation selbst mein bester Kunde 😉

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Beschreibung

Die Cashews haben es mir besonders angetan. Sie kommen von Kleinbauern aus Westafrika, die nicht nur angemessen entlohnt sondern ebenso zu menschenwürdigen und gesundheitlich unbedenklichen Bedingungen die Cashews vor Ort knacken. Um dies sicherzustellen, kooperiere ich nur mit Leuten, die ich kenne und deren Einstellung ich diesbezüglich schätze.

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