Die BĂ€rlauchzeit beginnt.. zwar zaghaft aber die Nudeln könnt ihr jetzt schon genießen! Egal, welche Nudel ihr von Gerhard probiert. Seine handgemachten Bio-Nudeln aus Hartweißengrieß und frischen Eiern vom Bauern sind durch Bank weg absolute SpitzenqualitĂ€t! Sie werden mehrere Tage luftgetrocknet und dann von Hand verpackt. Man schmeckt die Frische und die Passion fĂŒr das Handwerk. Mit Begeisterung steht Gerhard Tag ein Tag in seiner Manufaktur auf dem elterlichen Hof im benachbarten Österreich und stellt seine Nudeln her. Seine QualitĂ€t ist mit Abstand das Beste, was ich bisher probiert habe. Die Sortenvielfalt zum einen aber entscheidend ist der Biss, den jede Nudel auch nach dem Kochen noch behĂ€lt.

Tipp: BĂ€rlauch Nudel klassisch mit Tomatensoße, zum Schmorbraten, mit Zitroneneinbrenne, einfach in Salz gekocht, StefanosÂŽ gutes Öl drĂŒber – fertig!

3,80

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Beschreibung

Frische Eier vom Bauern und ein guter Hartweizengrieß, Luftrocknung  und natĂŒrlich die Passion fĂŒr das Handwerk: Man schmeckt einfach, mit welcher Begeisterung Gerhard Tag ein Tag auf dem elterlichen Hof im benachbarten Österreich seinen Nudeln herstellt. Seine QualitĂ€t ist mit Abstand das Beste, was ich bisher probiert habe. Die Sortenvielfalt zum einen aber entscheidend ist der Biss, den jede Nudel auch nach dem Kochen behĂ€lt. So habe ich mich fĂŒr das JANUR Sortiment auch fĂŒr die alte Getreidesorte Emmer entschieden. Ein feiner nussiger Geschmack!

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